マクロビオティックって？

マクロビオティックって知っていますか？

マクロビオティックについて調べてみると。。。

意味

穀物や野菜、海藻などを中心とする

日本の伝統食をベースとした食事を摂ることにより、

自然と調和をとりながら健康な暮らしを実現する

考え方のことです。 

 

語源

３つの言葉から成り立っているそうです。

「マクロ＝大きな」「ビオ＝生命」「ティック＝術、学」

二大原則 

身土不二（暮らす土地の旬のものを食べるということ）

一物全体（自然の恵みを残さず丸ごといただくこと）

健康的な暮らしを自然と調和しながら実現するという考え方を取り入れていきたいですね！