テイスティングでは、
色、香り、風味（味覚＋嗅覚）の3つのポイントを
それぞれ感じ取り、最後に印象をまとめます。
はじめに・・・
正確に行うためにグラスは「ベーシックな脚のついたチューリップ型」にしましょう。
色
自然光に近い照明の下で行い、正確に色が判断できるようにします。
香り
ワインの香りを打ち消すような臭いのない場所で行いましょう。
タバコやガム、香水も厳禁です。
風味
アルコール、酸味、甘味、渋みがチャックポイントです。
最後に・・・
味わったワインの全体的な印象をまとめましょう。
www.sommelierwine.net
ワイン飲めないですが。。。
テイスティングを覚えるだけで、よりワインを楽しむことが出来そうですね！
